本日のプロ道具【vol.13】
倉庫からこんばんは！ゴロウちゃんです。
今回ご紹介する商品は、魚の鱗をゴリゴリとる道具です。
その名も SA真鍮ウロコ取大
そのままです。
釣をする方には馴染み深いアイテムかもしれませんね。
一般な方はどうだろう？最近は魚をさばくことも少なくなってきたので、使ったことが無い方もいるかもしれません。
このうろこ取りですが、
魚の表面をゴリゴリこするとウロコが取れる、大変シンプルな道具です。
あまり力を入れ過ぎると、ウロコの下の身まで傷つけちゃいますので、ご注意を！
「SA真鍮ウロコ取大」もちろん厨房卸問屋名調なら買えますよ。
ほな！また。
本日のプロ道具【vol.12】
倉庫からこんばんは！ゴロウちゃんです。
今回ご紹介する商品は、さくらんぼの種をとるための道具です。
その名も WM チェリー ストレーナー 4000
本当に特殊です。用途はサクランボの種をとるために特化しています。
画像を見てもらえばわかりますが、道具の棒のようなところで
種を押し出すように使います。
皆さんが食べるチェリーの種がないとき、このチェリーストレーナーを思い出してあげて下さい。
「WM チェリー ストレーナー 4000」もちろん厨房卸問屋名調なら買えますよ。
ほな！また。
こんばんは、うっち～です。
これ、何かわかりますか？
よ～く見ると何となく見たことあるような、、、
正解は次回の投稿で、、、
こんばんは、うっち～です。
今日の一枚はこれ！
少しわかりにくいけど、関西にある板金屋さん（シンク、作業台を作る会社）にお邪魔した時の写真です。
なんとびっくり、パートごとに分かれてはいますが、手作業で組み立てていたんです！
業界でもトップクラスで、日に大量の注文が入るにも関わらず、
「肝心なところは、やっぱり人の手じゃないとね～」と、当たり前のように言ってるこのお方、尊敬します！師匠！
本日のプロ道具【vol.11】
倉庫からこんばんは！ゴロウちゃんです。
今回ご紹介する商品は、みんなが飲んでいる美味しいスープの秘密を語る商品です。
その名も スープ漉し。
スープ漉しというのは一般家庭では馴染みのない商品ですが、
業務用の商品としては結構定番です。
スープの雑味をとるために使われます。
ほな！また。
