繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その5【vol.30】

倉庫からこんばんは!ゴロウちゃんです。
連載30回突破~

今回ご紹介するのはかき氷を食べる時に大事なスプーンです。
定番のスプーンストローもいいですが、トッピングがのったかき氷だと食べづらい。

業務用かき氷機用 スプーンストロー NKユーロパステル 4色アソート 500本
カラフルで個性的なマドラータイプ
フラワーカップ等、高さのあるカップに最適。色もかわいいパステルカラーが特徴ですよ。

繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。
こういった小物にもこだわることが大切です。
業務用かき氷機用 マドラースプーン 16cm 5色詰め合わせ 各色1000本

カテゴリー: 機器・道具・備品, 調理道具 | タグ: , , | 繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その5【vol.30】 はコメントを受け付けていません

看板・店舗サインのことなら名調へ!

こんばんは!  うっち~です。

今日は、常連のお客様からの依頼で看板を取り付けに行ってきました。

こんな感じで~す!

ここに

IMG_0033 (1)

 

穴を掘って

IMG_0029

 

埋める〰〰〰〰!

IMG_0035

 

実際には、細かく図りながら算出して作業を行っていますよ!
境界線ギリギリのところで、通りからの見栄えをいろんな角度から
みて決めていきます。

なんか、最近の投稿を見返すと、厨房屋というより「何でも屋」みたいな感じで見えてきますが、実際には飲食に関わることは何でもやっちゃいます!

お客さんから難題を依頼されても、まずはやれる方法をどうにかして考る!

基本やれないとは言わない精神でお客さんと接していきます。

 

 

 

カテゴリー: 別注 オーダーメイド | タグ: | 看板・店舗サインのことなら名調へ! はコメントを受け付けていません

繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その4【vol.29】

倉庫からこんばんは!ゴロウちゃんです。

今回ご紹介するのは今までにない天然果汁入のかき氷シロップです。
ただの、シロップではなく無添加天然甘味料のシロップがじわじわと人気が出てきています。

業務用かき氷機用 かき氷シロップ 無添加 保存料・天然甘味料・天然着色料 「南のパラダイス」 ハニー 氷みつ 1800ml 1本
果汁20%のフルーツシロップ。着色には天然色素を使用し、人口甘味料を一切含みません。味も色もとてもやさしいシロップです。
1杯あたり35~50ml 1本で35~50杯

繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。
こういった小物にもこだわることが大切です。
業務用かき氷機用 かき氷シロップ 無添加 保存料・天然甘味料・天然着色料 「南のパラダイス」 ハニー 氷みつ 1800ml 1本

カテゴリー: 機器・道具・備品, 調理道具 | タグ: , , | 繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その4【vol.29】 はコメントを受け付けていません

別注シンク見積もり依頼!

こんばんは!

今日は、とある福祉施設から別注の大型シンクの製作依頼があり

車で1時間かけて現調に行ってきました。

2012-05-16 15.18.11

お風呂みたいなシンクで、薬品をためて洗浄用に使っているとの事

基本的に地場で見積もり依頼があれば、直接お伺いして

現調・ヒアリングを行い、後日見積もり提出になります。

 

カテゴリー: 別注 オーダーメイド, 厨房機器 | タグ: | 別注シンク見積もり依頼! はコメントを受け付けていません

繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その3【vol.28】

倉庫からこんばんは!ゴロウちゃんです。

今回ご紹介するのは持ちやすさに重視したしっかりとした作りのかき氷カップです。

業務用かき氷機用 かき氷カップ プラスチックカップ フラワーカップ・中 5色アソート 250個

 

他人が食べてる姿を見て客寄せができるスペシャルなカップ。フルーツやアイスの盛りつけがしやすい、トッピングかき氷に最適なカップ

繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。
こういった小物にもこだわることが大切です。
業務用かき氷機用 かき氷カップ プラスチックカップ フラワーカップ・中 5色アソート 250個

カテゴリー: 機器・道具・備品, 調理道具 | タグ: , | 繁盛店のかき氷は業務用かき氷機選びだけではなかった。その3【vol.28】 はコメントを受け付けていません