こんばんは！

今日の仕事は、フード内にある有圧扇の取り替え下見に行ってきました。

有圧扇ってあまり聞きなれない言葉かもしれませんが、
簡単に言うと換気扇です。

家庭用換気扇より強力なのが有圧扇というイメージです！

長年使われていると油でギトギトになり、動かなくなってしまうことがあります。だからと言ってなかなか手入れができないのも事実です。

かろうじて電気系統はいきていたので、
清掃メンテで提案しました。

冷蔵庫も同じですが、なかなかお客さん自ら清掃するのは
難しいことですが、できる範囲で構わないので心がけてください。
機器の寿命もだいぶ変わってきますよ。

こんばんは！　　うっち～です。

今日は、常連のお客様からの依頼で看板を取り付けに行ってきました。

こんな感じで～す！

ここに

穴を掘って

埋める〰〰〰〰！

実際には、細かく図りながら算出して作業を行っていますよ！
境界線ギリギリのところで、通りからの見栄えをいろんな角度から
みて決めていきます。

なんか、最近の投稿を見返すと、厨房屋というより「何でも屋」みたいな感じで見えてきますが、実際には飲食に関わることは何でもやっちゃいます！

お客さんから難題を依頼されても、まずはやれる方法をどうにかして考る！

基本やれないとは言わない精神でお客さんと接していきます。