こんばんは！
今日の現場は、お肉の卸をされている会社に食器洗浄機の入れ替えに行ってきました。
まずは、既存の洗浄機を撤去し洗剤供給機を外します。
今回は、メーカー違いのため、既存の洗剤供給機は使えないので、
新たに洗剤屋さんに手配をしました。
今回は入れ替えなので問題ないですが、
新規で洗浄機を導入され方は、洗剤のことを知らない方が多いので、
気をつけてくださいね！
供給機がないと、洗剤を庫内に送り込むことができません。
基本、洗剤を契約すれば、無料で取り付け工事をしてくれます。
※会社により異なります。
供給機の取り付けは、コンプレッサー部分にあり、素人では分りづらいので、プロに依頼したほうが間違いないです。
では、、、
こんばんは！
今日は、全国展開している、名古屋発祥の珈琲店：コ○ダさんに
冷蔵ショーケースの入れ替えにいってきました。
オープンして１６年、修理もせずにがんばっていましたが、
１６年目にして、ついに力尽きてしまったとのこと。
長い間お疲れ様でした！
素敵なオーナーさんとも出会えて、最高の一日でした！
こんばんは！
今日は、新規で仕出し屋を開業予定のお客様と、物件の下見を行いました。
1件目は、事務所として使用していた物件で、飲食店に必要な設備は一切ない物件でした。
給排水、電気、ガスの設備が必要になるので、立ち上げ位置の確認と
寸法だしをしています。※見積もりの為
２件目は、中華料理屋の居抜き物件で、設備等はある程度
備えてありました。
立地的には、１件目の物件が良さそうでしたが、
工事費用がかなり、かさみそうな感じです。
最終的に、お客さんに最善の提案ができるよう考案していきます。
では、、、
こんばんは！ うっち～です。
今日のお勧めアイテムは炊飯台です。
見た感じは、ただの作業台に見えますが
よく見ると、下の部分がキャスター付き台になっているんです！
上には保温専用ジャーを置き、下には炊飯専用を置くのが一般的です。
下の台はキャスター付きなので、手前に引き出すことができ、すぐに上の保温ジャーに移すことができるので、スペース的にも有効活用でき、さらに作業効率も大幅にアップできます。
イメージ図
名調お勧め炊飯台はこちら！
倉庫からこんばんは！ゴロウちゃんです。
今回ご紹介する商品は、本格的な-60度対応できる超低温冷凍ストッカーのご紹介です。
メーカーはシェルパ。
新鋭メーカーでは有りますが、
小型の冷凍ストッカーを始め、食洗機を作る厨房機器専門メーカーです。
そこで満を持して登場してのが、超低温冷凍ストッカーです。
容量：104L |
容量：174L |
容量：231L |
容量：332L |
| シェルパの冷凍ストッカー・冷凍フリーザーは、既存のメーカーに比べて性能が劣らず同等機能を揃えた安価なタイプが特徴です。福島工業冷凍庫や、ホシザキ冷凍庫の厨房内の冷凍食品保管補助役として、また、ラインナップには-60度保存が可能な超低温フリーザーCCシリーズもございます。採用頂ければと考えております。
通常タイプ類似機種：パナソニック SCR-S45、SCR-S65、SCR-S85、SCR-SV65MS、サンデン PF-G035MXE、PF-G057XE、PF-G070XE、PF-G120XE、PF-057XE、PF-070XE、PF-120XE 三ツ星貿易 MV-6181、MV-6282、MV-6362、MV-6464、MA-6058SL、MA-6063、MA-6095、MV-6181、MV-6282、MA-6142、MA-6171A、MV-6362、MV-6464 |
|||
ほな！また。
