新規開業!東京編~全国どこでも行きます!

こんばんは! うっち~です。

昨日は、東京都港区六本木のビルに厨房機器一式の
搬入立会いに行ってきました。

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設計会社様より、お電話でご依頼をいただき、
厨房機器一式を購入いただきました。

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今回は、諸事情により、パナソニック、ホシザキ、
福島工業の3メーカーの機器を導入しました。

※出来る限り、機器メーカーは統一した方が、
メンテナンスのときにだいぶ楽になりますし、価格的にも
融通が利くかもしれませんよ。

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14時には、搬入も無事終わりました。

この後は、板橋で打ち合わせです!

では、、、

 

 

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福島工業コールドテーブル入れ替え!

こんばんは! うっち~です。

今日は、いつもお世話になっている、建築屋の社長からの依頼で

コールドテーブルの入れ替えに行ってきました。

まずは、既存機器の撤去作業です。
搬出経路が狭く、階段作業なので、
少しでも軽くするために、扉を外しています。

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全て手持ちの作業になります。
凄い力ですね!100Kg近い重量を2名で
行っています。

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ここに、新品が入ります。

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少し、見にくいですが、新品も扉を外して階段上げです!

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無事入れ替えも終わりました。

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やっぱり、新品は気持ちがいいですね。

オーナーさんにも喜んでいただき、作業完了です!

今回は、ホシザキから、福島工業に入れ替えました。

 

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冷蔵庫搬入 扉外し!

こんばんは! うっち~です。

今日も元気に、冷蔵庫を搬入してきました!

こう毎日、現場に出ていると、痩せるはずなんですが、
一向に体重が減らないのはなぜでしょうか?

まあ、それ以上に食べているからなんですけどね⊿貰って*汗マーク の画像

そんなことはさておき、
今回は、厨房内入り口が狭かったので、
冷蔵庫の扉を外して搬入しました。

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外すと言っても、結構難しくて、扉ヒーターが付いているので、
配線を取り外したり、扉のヒンジの位置を覚えておかないと、
取り付けたときに、開閉時にガタついたり、本体と扉に隙間が
出来たりします。

今回もしっかりと、プロの仕事をしてきました!

 

では、、、

 

 

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冷蔵庫故障?修理・買い替え前の豆知識を伝授いたします!

こんばんは! うっち~です。

今回は、冷蔵庫に関する豆知識!

故障?壊れた?メーカーに依頼する前に
お客さん自らできる、簡単なチェック項目を教えちゃいます!

全く冷えなくなった時(運転が止まっている?)

1、電源プラグがはずれていませんか?

2、配電ブレーカーが落ちていませんか?
※1,2は以外かもしれませんが、よくありますので、
最初に確認することをお勧めいたします。

よく冷えない時

1、温度調節器の設定は適正ですか?

2、扉の開閉が頻繁に行われていませんか?

3、扉はきちんと閉まっていますか?

4、食材が入りすぎていませんか?

5、直射日光の当たる場所に設置していませんか?

6、冷蔵庫まわりの風通しはよいですか?
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※特に↑機械室部分の風通しが悪く、熱がこもってしまうと、
動作不良(車でいう、オーバーヒート)を起こしてしまい、壊れてしまいます。夏季に故障が増えるのは、この原因が一番です。

7、温かい食材が入っていませんか?

8、コンデンサーフィルターにゴミ、ホコリがついていませんか?

冷えすぎる時

1、温度調節器の設定は適切でしょうか?

2、冷蔵庫周囲の温度が5℃以下ではありませんか?

扉や外装などに露がつく時

1、扉は完全に閉まっていますか?
梅雨、夏季及び雨の日などの湿気の多い日には露がつくことがありますが、これは故障ではありません。

2、冷蔵庫庫内が冷えすぎていませんか?

異音がする時

1、冷蔵庫を水平に設置されていますか?

2、機械室の中に異物が挟まっていませんか?

上記に該当しない場合は、故障もしくは故障予備軍になります。

閉店後、休み等に冷蔵庫が故障してしまい、冷蔵庫内の食材が腐ってしまうと、営業はもちろんのこと、お店にとって大損害になってしまいます。

そうなる前に、違和感を感じたら、すぐに名調にご相談ください。

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ホシザキ冷凍冷蔵庫搬入!HRF-90ZT

こんばんは! うっち~です。

今日は、常連のお客さんからの依頼で、冷凍冷蔵庫の入れ替えに
行ってきました。

もともと、ホシザキ製品を愛用されているお客さんなので、
今回、搬入したメーカーは勿論、ペンギンマークのホシザキ電機です。

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名調では、ホシザキをはじめ、パナソニック、福島工業
サンデンとメーカー・商品ラインナップは充実しております。

お客様の状況に合わせて、最適なメーカーを選定させて頂きますので、
新規購入、買い替えの際は、名調にお問い合わせください!

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