たこ焼き屋新規開業!完結編

こんばんは! うっち~です。

たこ焼き屋さんも、本日で全ての工事、機器搬入が完了しました!

532131_258801947563637_1641526436_n

給排水設備もきれいに納まっています。

484487_260965550680610_1054513213_n

メインとなる、たこ焼き機、グリドル、みたらし焼き機を
並べて完了です。

558189_260965457347286_1883591203_n

7坪程のテイクアウトのお店なので、
工事着工から、10日間で引渡し完了です。

物件探しから考えると、半年は経っていますが、
工事に入ってしまえば、あっという間ですね!

 

 

カテゴリー: 厨房機器, 飲食店開業 | タグ: , | たこ焼き屋新規開業!完結編 はコメントを受け付けていません

冷蔵庫搬入!住宅編!

こんばんは! うっち~です!

昨日に続き、今日も飲食店ではなく、一般住宅に
冷蔵庫を搬入してきました。

こんな感じで~す

IMG_0082

うまい具合に、玄関に納まっていますが
注目してほしいのが、冷蔵庫の脚元です。

IMG_0083 (1)

青い架台をかましています。
よく見ていただくとわかると思いますが、普通に設置してしまうと、
玄関の段差に冷蔵庫の扉が当たってしまい開かないので、
お客さん自ら架台を作って準備してくれていました。

※メーカーによっては嵩上げ用の架台がオプションでありますので、
ご希望の方はお問い合わせしてみてください。

因みに、今回のお客さんは、趣味の釣りで釣った魚を保管しておくために、自宅に導入したとのことです。

 

カテゴリー: 厨房機器, 機器・道具・備品 | タグ: | 冷蔵庫搬入!住宅編! はコメントを受け付けていません

冷蔵庫搬入現場!オフィス編!

こんばんは!  うっち~です。

本日は、とある事務所に冷蔵庫を搬入しに行ってきました。

IMG_0080

ここ最近、事務所オフィスや、一般家庭に業務用機器
導入するケースが増えてきました。

家庭用と比べ、大容量で、見た目もステンレスで高級感があり
一般家庭にも好まれています。

ただし、注意していただきたい点が何点かあります。

まずは、作動音になります。
家庭用とは異なり、機械部分(コンプレッサー)も大きいので、
作動音は大きめになっております。

もう一点は、排水です。
家庭用は、強制蒸発タイプになっており、冷蔵庫の排水が
あふれる前に、蒸発させてしまいますが、画像のような冷蔵庫は
機器背面と下部から排水ホースが出ており、排水口に流すようになっています。
状況に応じては、排水工事が必要になりますが、大がかりになってしますので、大きめのバット等で受けていただいても、問題ございません。

メーカーによっては、別途見積もりになりますが、強制蒸発装置がつけれる機種もありますので、お問い合わせください。

では、、、

 

カテゴリー: 厨房機器, 豆知識 | タグ: , , , , | 冷蔵庫搬入現場!オフィス編! はコメントを受け付けていません

たこ焼き屋新規開業!パート2

こんばんは! うっち~です。

 

今日も、一昨日から取り掛かっている、たこ焼き屋さんの現場より

559263_254579807985851_1667572536_n

保健所の関係で、厨房スペースと、トイレを仕切る為、

壁・扉を建てています。

完成が楽しみです!

カテゴリー: 厨房機器, 店舗備品, 飲食店開業 | タグ: | たこ焼き屋新規開業!パート2 はコメントを受け付けていません

名古屋名物 きしめん屋 機器搬入!

こんばんは! うっち~です!

 

先日、現場墨出しを行った現場の搬入がありました。

6752_353631101414054_692948179_n

小規模な厨房スペースですが、ぎっしり機器を詰め込みましたw

7406_354301488013682_1146034938_n

駅構内で、ガス機器が使えないので、全てIH機器を
導入しています。

2521_354301428013688_1351929279_n

調理道具を並べると、それらしくなります!

 

カテゴリー: 厨房機器, 店舗備品, 飲食店開業 | タグ: , , | 名古屋名物 きしめん屋 機器搬入! はコメントを受け付けていません