皆さん、お家やお店関係なく、「ガス機器」は身近ですよね。
（IH機器、電化厨房も増えてきていますが・・・）
今回は、すごく当たり前の話になりますが、
ガス機器を使う上で絶対に守らないといけない３つのことをお伝えします。

ガス機器を使う上で絶対に守らないといけない３つのこと

その一

火をつけたまま使用場所を絶対に離れないで下さい。

本当に当たり前の話ですが、以外に火をつけた事を忘れてしまう方もいらっしゃいます。
例えばこんなことがあったようです。

先日、スープを長時間煮込んでいましたが、すっかり煮込んでいた事を忘れ、
なんと中に入っていたプラスチック製のお玉が溶けてしまいました。

火事にならなく良かったですが、プラスチック製のお玉が溶けてしまうので、料理のロスができます。

また、笛吹きケトルを使ってお湯を沸かしていましたが、ケトルの音に気づかず、
吹きこぼれが起こり、あやうく家事になるところでした。

「音がなるから大丈夫」という思い込みが大きな事故につながります。
火を使うときは、火をつけたまま使用場所を絶対に離れないで下さい。
そのニ

調理以外の用途には使用しないで下さい。

主にガスコンロになりますが、調理以外の目的として、
例えば何かを乾かすなど非常に危険です。

キッチン手袋や濡れた付近をガスコンロの上に掛け乾かす。
コンロを暖を取る代わりに使うのはインカの危険があり大変危険なことです。
その三

熱くなりますので絶対にさわらないでください。

当たり前ですが、調理中のガス機器は、金属を使っており、
色ではわかりませんが、大変高温になっております。
番外編

少し話はそれますが、この熱の部分をさらに改良し、
ガス厨房が暑い！というイメージを変える商品が開発されています。

その名も「涼厨」。
機器からの放熱を大幅に軽減することで、
触っても熱くなく、涼しいガス厨房機器が続々登場しています。

タニコーさんのサイトに詳しく書いていますので、
もしお時間あればこちらも御覧ください。
http://www.tanico.co.jp/products/new_products/suzuchu/about.html

勝手にシリーズ連載？
今回はお好み焼きテーブルについて徹底調査していきます。

そもそもお好み焼きテーブルとは？

その名の通りお好み焼きを焼くテーブルです。

いわゆるお好み焼き屋さんに置いてあるテーブルですね。

実はこのテーブルガスの準備がしっかりとしていれば、家でも設置することは可能です。

お好み焼きテーブルの良さとは？

お好み焼きテーブルの良さといえば、そのまま調理ができることでしょう。

まずは肉と野菜を炒めて塩コショウで味を整えながら麺を投入。

あとはお好みでソースを加えて混ぜれば簡単です。

お店では自分で焼くことも多いと思いますが、実際に自宅でできると良いですよね。

お好み焼きテーブルはどこで作っているの？

お好み焼きテーブルやたこ焼き器の焼き台と呼ばれるものは、

実際に使われることが多い大阪で作られることが多いです。

さすが関西、大阪ですね。

次回はさらにお好み焼きテーブルを詳しく解説していきます。