「ノウハウ」カテゴリーアーカイブ

飲食店に関するノウハウをまとめました。

営業日記7　製氷機設置の注意点！

投稿日: 2016年6月2日 作成者: bayer

こんばんは、うっち～です。 いつもごひいきにしていただいてる、地元の病院に製氷機 … 続きを読む →

カテゴリー: その他, ノウハウ, 厨房専門用語, 厨房機器, 豆知識 | タグ: | 営業日記7　製氷機設置の注意点！ はコメントを受け付けていません

これな～に！3後編

投稿日: 2016年6月1日 作成者: bayer

こんばんは、うっち～です。 さて、前回の商品がなんなのか、皆さん分かりましたか？ … 続きを読む →

カテゴリー: 厨房専門用語, 厨房機器, 店舗備品, 機器・道具・備品, 飲食店開業 | タグ: | これな～に！3後編 はコメントを受け付けていません

営業日記6　今日の一枚

投稿日: 2016年5月30日 作成者: bayer

こんばんは、うっち～です。   今日の一枚はこれ！ 少しわかりにくいけ … 続きを読む →

カテゴリー: ノウハウ, 別注 オーダーメイド | 営業日記6　今日の一枚 はコメントを受け付けていません

これな～に！2

投稿日: 2016年5月24日 作成者: bayer

自称厨房のぷろ、うっち～です。 前回の正解は、 ズバリ！竹ささらです！ 何に使う … 続きを読む →

カテゴリー: 調理道具, 豆知識 | タグ: | これな～に！2 はコメントを受け付けていません

これな～に！2

投稿日: 2016年5月23日 作成者: bayer

自称厨房のぷろ、うっち～です。 今日のこれな～に！   最近では、かな … 続きを読む →

カテゴリー: 調理道具, 豆知識 | タグ: | これな～に！2 はコメントを受け付けていません