ノウハウ」カテゴリーアーカイブ

飲食店に関するノウハウをまとめました。

浄水器カートリッジ交換!

こんばんは! うっち~です! 本日は、常連のお客様のところに、浄水器用カートリッ … 続きを読む

カテゴリー: 厨房専門用語, 機器・道具・備品 | タグ: , , | 浄水器カートリッジ交換! はコメントを受け付けていません

新規開業  現場下見  設備位置墨だし立会い!

こんばんは! うっち~です。 皆さん、七夕はいかがお過ごしでしょうか? 七夕の日 … 続きを読む

カテゴリー: 厨房専門用語, 飲食店開業 | タグ: | 新規開業  現場下見  設備位置墨だし立会い! はコメントを受け付けていません

厨房機器搬入作業!深夜の階段手下ろし現場!

こんばんは! うっち~です! 今日の現場はコチラ! これぞ職人技!深夜の階段手下 … 続きを読む

カテゴリー: ノウハウ, 厨房機器, 豆知識 | タグ: | 厨房機器搬入作業!深夜の階段手下ろし現場! はコメントを受け付けていません

ガス機器修理 グリドルのバーナー・ノズル交換!

こんばんは!  うっち~です。 今日は、地元の競馬場売店組合さんより グリドル修 … 続きを読む

カテゴリー: ノウハウ, 別注 オーダーメイド, 機器・道具・備品, 調理道具 | タグ: | ガス機器修理 グリドルのバーナー・ノズル交換! はコメントを受け付けていません

オークション購入での落とし穴!中古冷蔵機器の注意点!

こんばんは! うっち~です。 今回は、ネットオークション等で、冷蔵機器を購入する … 続きを読む

カテゴリー: ノウハウ, 厨房機器, 豆知識 | オークション購入での落とし穴!中古冷蔵機器の注意点! はコメントを受け付けていません