投稿者「名調スタッフ」のアーカイブ

これってな～に！1（厨房現場編）

投稿日: 2016年5月17日 作成者: 名調スタッフ

自称厨房のぷろ、うっち～です。 早速ですが、これって何かわかりますか？ ヒントは … 続きを読む →

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日本のお菓子店が海外展開のニュースを見まして

投稿日: 2016年5月16日 作成者: 名調スタッフ

こんにちは、名調スタッフ　ゴロウです。 先日ニュースを見ていた所・・・ 北海道の … 続きを読む →

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営業日記1（現場あるある！）

投稿日: 2016年5月14日 作成者: 名調スタッフ

厨房のぷろ、うっち～です。 会議中に、５/９に厨房機器一式を搬入したオーナーさん … 続きを読む →

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離型オイルスプレーならセパレがおすすめ

投稿日: 2016年5月13日 作成者: 名調スタッフ

本日のプロ道具【vol.1】 倉庫からこんばんは！ゴロウちゃんです。 今日は、無 … 続きを読む →

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分厚くて硬い肉塊にグサグサっと刺すだけで、 肉の筋が切れお肉が柔らかくなるんです。

投稿日: 2016年5月12日 作成者: 名調スタッフ

分厚くて硬い肉塊にグサグサっと刺すだけで、 肉の筋が切れお肉が柔らかくなるんです … 続きを読む →

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